기술적 특성
- 야채 종류양배추
- 보존 방법통조림 야채
설명
사용재료: 배추, 정제염
찬우물 절임배추는 품질 좋은 배추와 국내산 정제염을 사용하여 절입니다. 18℃이하의 저온 절임실에서 1년 1회의 정기검사와 1개월 1회의 자체 미생물 검사 및 화학적 검사를 통과한 용수로 짜지 않는 염도 3.3~7.5 ,10~24 시간미만의 시간의 기준으로 절임 작업이라 할지라도 철저한 작업자의 작업교육과 위생교육을 행하여 생산합니다.
찬우물 절임배추는 품질 좋은 배추와 국내산 정제염을 사용하여 절입니다. 18℃이하의 저온 절임실에서 1년 1회의 정기검사와 1개월 1회의 자체 미생물 검사 및 화학적 검사를 통과한 용수로 짜지 않는 염도 3.3~7.5 ,10~24 시간미만의 시간의 기준으로 절임 작업이라 할지라도 철저한 작업자의 작업교육과 위생교육을 행하여 생산합니다.
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찬우물 절임배추
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